碱性剂药用级枸橼酸钾 500g一瓶可提供质检单

中文名称:柠檬酸钾

中文同义词:柠檬酸钾,一水;柠檬酸三钾-水合物;柠檬酸钾三水合物;柠檬酸钾 一水;柠檬酸钾单水合物;檸檬酸三鉀;柠檬酸钾;柠檬酸钾一水合物,97%

英文名称:Potassium citrate monohydrate

CAS号:6100-05-6

分子式:C6H7K3O8

分子量:324.41

EINECS号:231-905-0

毒性ADI不作特殊规定(FAO/WHO，2001)。

GRAS(FDA，§182．1625，2000)。

使用限量GB 2760一96：各类食品，GMP。

医用级枸橼酸钾的性状：白色结晶颗粒或结晶性粉末

医用级枸橼酸钾用途：食品 工业中用作缓冲剂、螯合剂、稳定剂、抗氧化剂、乳化剂、调味剂等。可用于乳及乳制品、果冻、果酱、肉类、罐装水凝胶点心，干酪的乳化、柑橘的保鲜等；医药工业中用于低血钾症和钾缺乏症及碱化尿液。